به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، یکی از دستاوردهای شاخص پژوهشگران سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در حوزه به‌نژادی محصولات زراعی به مرحله نهایی معرفی نزدیک شد؛ دستاوردی که می‌تواند نقش مهمی در ارتقای بهره‌وری تولید، تأمین نیاز صنایع غذایی و افزایش رضایت مصرف‌کنندگان ایفا کند.

احمدموسی‌پور گرجی، عضو هیات علمی بخش تحقیقات سبزی، صیفی و حبوبات آبی مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، از دستیابی به کلون‌های امیدبخش سیب‌زمینی خبر داد و گفت: این ژنوتیپ‌ها حاصل سال‌ها ارزیابی میدانی، غربالگری و انتخاب از میان هزاران نمونه در شرایط مختلف اقلیمی کشور هستند.

وی با اشاره به تحول رویکرد برنامه‌های اصلاحی سیب‌زمینی در سال‌های اخیر افزود: در گذشته تمرکز اصلی بر افزایش عملکرد بود، اما امروز ویژگی‌هایی همچون تحمل به تنش‌های زیستی و غیرزیستی، کیفیت مصرف، طعم، بافت، قابلیت فرآوری و انبارمانی نیز به معیارهای اصلی انتخاب ارقام جدید تبدیل شده‌اند.

این پژوهشگر تات اظهار کرد: کلون‌های منتخب توانسته‌اند تعادل مناسبی میان عملکرد و کیفیت ایجاد کنند؛ موضوعی که همواره یکی از چالش‌های مهم در برنامه‌های اصلاح نباتات به شمار می‌رود. این ارقام علاوه بر تولید بالا، از ویژگی‌های کیفی مطلوب برای مصرف تازه‌خوری و صنایع فرآوری برخوردار هستند.

موسی‌پور گرجی با بیان این‌که در فرآیند ارزیابی، صفاتی نظیر عملکرد غده، یکنواختی محصول، شکل و اندازه غده، درصد ماده خشک، کیفیت پخت، مقاومت به بیماری‌ها، قابلیت انبارمانی و سازگاری با شرایط محیطی مورد بررسی قرار گرفته است، گفت: نتایج این تحقیقات نشان می‌دهد نسل جدید ارقام سیب‌زمینی می‌تواند پاسخگوی نیازهای تولیدکنندگان، صنایع غذایی و مصرف‌کنندگان به‌صورت همزمان باشد.

وی تأکید کرد: معرفی ارقام جدید تنها به معنای افزایش تولید نیست، بلکه زمینه‌ساز شکل‌گیری زنجیره‌ای از مزایا از مزرعه تا سفره خواهد بود؛ از افزایش سودآوری برای کشاورزان گرفته تا تأمین مواد اولیه باکیفیت برای صنایع غذایی و ارتقای رضایت مصرف‌کنندگان. عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر در پایان ابراز امیدواری کرد با تکمیل مراحل نهایی ارزیابی و ثبت، این ارقام جدید به‌زودی در اختیار بخش خصوصی و تولیدکنندگان قرار گیرد و گامی مؤثر در توسعه پایدار تولید سیب‌زمینی و تقویت امنیت غذایی کشور برداشته شود.